乱炖一锅鲜
原料：牛肉、骨汤火腿、山药、土豆
调料：食用油、盐、老抽、胡椒粉、鸡精
制作方法如下：
1、牛肉腌制一会儿，入热油锅滑炒。
2、切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。
3、将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。
4、烹入老抽和盐翻炒均匀。
5-6、加水没过所有食材，大火煮炖30分钟。
7、调入胡椒粉和鸡精改小火继续炖。
8、炖至所有食材软烂了，即可关火食用了。
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文章来源：尚美食
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