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猴头菇排骨汤怎么做?猴头菇排骨汤的做法

2022年07月18日 08:58:114百度已收录
《猴头菇排骨汤怎么做?猴头菇排骨汤的做法》内容简介:  猴头菇排骨汤  原料:猴头菇290g,排骨540g,盐4g,姜6g。  做法  1、准备食材,猴头菇洗净,排骨洗去血水。  2、猴头菇剪去根部。  3、把猴头菇撕成小块。  4...

猴头菇排骨汤怎么做?猴头菇排骨汤的做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  猴头菇排骨汤

  原料:猴头菇290g,排骨540g,盐4g,姜6g。

  做法

  1、准备食材,猴头菇洗净,排骨洗去血水。

  2、猴头菇剪去根部。

  3、把猴头菇撕成小块。

  4、锅中水热开后,放入猴头菇焯烫1-2分钟,这样做是为了去除猴头菇的苦味,其实我觉得鲜的没有干的那种苦味。

  5、焯烫好的猴头菇放入砂锅中。

  6、另起锅,锅中加入足量的水,焯烫排骨,水开后,撇去浮沫。

  7、焯烫好的排骨连同姜放入砂锅中。

  8、将撇去浮沫的排骨汤倒入。

  9、的量要一次加够,小火炖煮40分钟后加入盐,再炖煮10分钟,即可食用了。