《当归姜炖鸡怎么做？当归姜炖鸡的家常做法》内容简介： 当归姜炖鸡 材料：鸡1只、当归适量、姜1大块(切片用)、香油适量、香叶2-3片、红枣5-8个、陈皮2大块、葱末少许。 操作步骤： 1先将鸡肉块用盐、料酒、当归腌制。 2...
当归姜炖鸡怎么做？当归姜炖鸡的家常做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
当归姜炖鸡
材料：鸡1只、当归适量、姜1大块(切片用)、香油适量、香叶2-3片、红枣5-8个、陈皮2大块、葱末少许。
操作步骤：
1先将鸡肉块用盐、料酒、当归腌制。
2将姜片用香油煎至变色后，放入鸡肉和当归，将鸡肉煸至出油后至浅黄，冲入高汤(没高汤用清水也可以)后放入砂锅中，放入香叶、红枣、陈皮、姜片，炖40分钟。
3调味后出锅，撒上香葱末即可。
