鲜蘑炖豆腐
材料：豆腐2块 鲜蘑菇3个
辅料：大蒜2根
调料：油1茶匙 郫县豆瓣2茶匙
做法：
1、豆腐切小块;大蒜洗净切段;鲜蘑洗净切块。
2、锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。
3、豆腐煎至两面金黄，盛起。
4、锅中余油倒入大蒜。
5、倒入煎好的豆腐。
6、放入鲜蘑菇，炒匀。
7、加入郫县豆瓣，炒匀。
8、倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟;调好味即可装盘。
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文章来源：
尚美食
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