《家常炖梭鱼怎么做?家常炖梭鱼的做法》内容简介: 家常炖梭鱼 材料:1、梭鱼2、葱姜蒜、八角、花椒、干红椒、料酒、鸡蛋液、酱油3、韭菜、肥猪肉 具体做法: 1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。 2...
家常炖梭鱼怎么做?家常炖梭鱼的做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!
材料:1、梭鱼2、葱姜蒜、八角、花椒、干红椒、料酒、鸡蛋液、酱油3、韭菜、肥猪肉
具体做法:
2、将腌好的鱼块沾蛋液,入锅煎熟。
3、将煎好的鱼盛出,留少许底油,将切成片的肥猪肉入锅翻炒。
4、当肥猪肉被炒至出油变干时,加入葱姜蒜、花椒、八角、干红椒炒香。
5、加入适量水、料洒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。
6、二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。