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酱炖杂鱼怎么做?酱炖杂鱼的家常做法

2022年07月17日 12:53:2626百度已收录
《酱炖杂鱼怎么做?酱炖杂鱼的家常做法》内容简介:  酱炖杂鱼  主料:鲫鱼、撅嘴鱼、黄鱼  辅料:五花肉、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、黄豆酱  调味:酱油、醋、白糖  制作过程:  1、杂鱼宰杀洗净。  2、五花肉切小块,葱切段、...

酱炖杂鱼怎么做?酱炖杂鱼的家常做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  酱炖杂鱼

  主料:鲫鱼、撅嘴、黄

  辅料:五花肉、姜、、蒜、干辣椒、八角、黄豆

  调味:酱油、醋、白糖

  制作过程:

  1、杂宰杀洗净。

  2、五花肉切小块,切段、姜切片备用

  3、锅置火上少许油烧热,下入五花肉、姜、蒜、八角、干辣椒,煸香。

  4、倒入黄豆酱炒香。

  5、倒入适量开水,大火煮沸。

  6、码入杂鱼,水量可没过鱼即可。

  7-8、加入适量酱油、醋、白糖,大火烧开,转小火盖盖焖至1小时。

  9、大火将汁收至浓稠,撒入葱段即可。