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花生炖鱼的做法_花生炖鱼怎么做

2022年07月16日 06:51:2311百度已收录
《花生炖鱼的做法_花生炖鱼怎么做》内容简介:  花生炖鱼  原料: 草鱼900克、花生150克、料酒20克、生抽20克,胡椒粉、精盐、白酒5克、姜、葱、、蒜、香菜、大料  做法:  1、花生用清水浸40分钟  2、草鱼洗净抹...

花生炖鱼的做法_花生炖鱼怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  花生炖鱼

  原料: 草鱼900克、花生150克、料酒20克、生抽20克,胡椒粉、精盐、白酒5克、姜、葱、、蒜、香菜、大料

  做法:

  1、花生用清水浸40分钟

  2、草鱼洗净抹干水,加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟

  3、白糖一汤匙,酒一汤匙(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2汤匙,老抽一汤匙,醋一汤匙调成汁

  4、锅中用姜抹一遍,内放油,烧热,下鱼煎至两面金黄盛出

  5、炒锅中放入色拉油1汤匙,爆香大料、姜、葱、蒜末,再次下鱼,将小碗中的调味品倒入锅中,马上可以闻到香味

  6、下花生、生抽、清水酌量调味,大火加热8分钟,放上香菜即可