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软烂炖牛肉的做法_软烂炖牛肉怎么做

2022年07月16日 06:50:0138百度已收录
《软烂炖牛肉的做法_软烂炖牛肉怎么做》内容简介:  软烂炖牛肉  食材:牛肉、  调味料:葱段、姜片、八角1个、桂皮一卷、生抽、老抽、酱油、盐、糖  过程:  1、牛肉冲洗干净。  2、切成大块。(牛肉见生不见熟,熟了后,肉块儿...

软烂炖牛肉的做法_软烂炖牛肉怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  软烂炖牛肉

  食材牛肉

  调味料:段、姜片、八角1个、桂皮一卷、生抽、老抽、酱油、盐、糖

  过程:

  1、牛肉冲洗干净。

  2、切成大块。(牛肉见生不见熟,熟了后,肉块儿会变小。)

  3、牛肉块冷水下锅。

  4、另起砂锅放入段、姜片、八角、桂皮,最好提前开火,砂锅预热慢。

  5、水开后,打去浮沫。

  6、最好等到砂锅的水开。

  7、再把焯好的牛肉块,转移到砂锅中。

  8、中火炖大约40—50分钟,可以用尝的方式鉴定一下,牛肉是否软烂。

  9、牛肉如果炖烂了就可以加味了,生抽、酱油、一点老抽、盐、糖。

  10、再盖上锅盖,中火炖20—30分钟,汁变弄浓,肉块入味时就可以享用了。