红烧鲅鱼炖萝卜的做法_红烧鲅鱼炖萝卜怎么做_做法大全

《红烧鲅鱼炖萝卜的做法_红烧鲅鱼炖萝卜怎么做》内容简介：　　_红烧鲅鱼炖萝卜　　材料：鲅鱼一条白萝卜一根　　辅料：香菜葱姜蒜　　调料：生抽老抽耗油盐糖鸡精花椒大料水(家里没有料酒所以拿它去腥)　　做法：　　1.鲅鱼洗净切成...

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　　材料：鲅鱼一条白萝卜一根

　　辅料：香菜葱姜蒜

　　调料：生抽老抽耗油盐糖鸡精花椒大料水(家里没有料酒所以拿它去腥)

　　做法：

　　1.鲅鱼洗净切成段白萝卜切滚刀块碗中放入小把花椒一个八角用沸水冲开放至备用

　　2.鱼沥干水分放入油锅煎至两面焦黄

　　3.鱼出锅，锅里留底油，放入葱姜爆香再次放入鱼一起炒香

　　4.放入多一点的生抽少许老抽不停摇锅使鱼均匀上色再放入花椒水炒匀

　　5.锅中倒入刚能没过鱼身的水大火烧开后转小火焖大约15分钟

　　6.将切好的白萝卜放入锅中再次转大火烧开小火焖放入少许盐糖鸡精

　　7.焖至萝卜变软汤汁浓稠关火

　　8.香菜蒜切成末放入锅中拌匀即可

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