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红烧肉炖蘑菇的做法_红烧肉炖蘑菇怎么做

2022年07月16日 06:40:123百度已收录
《红烧肉炖蘑菇的做法_红烧肉炖蘑菇怎么做》内容简介:  红烧肉炖蘑菇  材料:五花肉500克,蘑菇5个,八角1颗,小葱5根,姜3片,料酒少许.  调料:老抽,生抽,盐,冰糖,鸡精适量。  做法:  1 . 五花肉洗净先放入加了少许料...

红烧肉炖蘑菇的做法_红烧肉炖蘑菇怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  红烧肉炖蘑菇

  材料:五花肉500克,蘑菇5个,八角1颗,小5根,姜3片,料酒少许.

  调料:老抽,生抽,盐,冰糖,精适量。

  做法

  1 . 五花肉洗净先放入加了少许料酒的水中浸泡10至20分钟,泡好后切成小块状.

  2. 锅里放少量油,把五花肉小火下锅煸炒。

  3. 二面都煎把肥油煸炒出来,煎出的肥油倒出不用.

  4. 加入姜片同炒倒入适量老抽上色,少量生抽调味.

  5 加入八角及段及适量冰糖,倒入没过肉块的开水大火烧开转小火慢炖.

  6. 将蘑菇洗净切块.

  7. 肉炖到八成熟时将蘑菇加入一直炖煮.

  8. 炖至肉块软烂时,汁收浓时,加入适量盐和精调好味即可出锅.