泡菜炖鸭子的做法_泡菜炖鸭子怎么做

《泡菜炖鸭子的做法_泡菜炖鸭子怎么做》内容简介：　　泡菜炖鸭子　　材料：鸭子半个 泡菜 姜 花椒 葱 料酒　　过程：　　1 鸭子宰成块清水浸泡鸭子，反复换水至水较清澈即可。　　2 锅里少量油8分热，加鸭子大火煸炒至鸭肉变色加料酒...

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　　泡菜炖鸭子

　　材料：鸭子半个 泡菜 姜 花椒 葱 料酒

　　过程：

　　1 鸭子宰成块清水浸泡鸭子，反复换水至水较清澈即可。

　　2 锅里少量油8分热，加鸭子大火煸炒至鸭肉变色加料酒煸。会煸炒很多的油。

　　3 加花椒、姜、葱煸出香味。

　　4 倒入汤锅。

　　5 加足够量的水，大火烧开。

　　6 泡菜用清水浸泡20分钟，期间换水2、3次。

　　7 泡菜切块再用清水泡泡。

　　8 煸鸭子的锅留适量的油，加泡菜煸炒2分钟。

　　9 倒入烧开的鸭子锅里，大火烧开转中火炖1小时即可。