《五花肉炖西瓜皮的做法_五花肉炖西瓜皮怎么做》内容简介: 五花肉炖西瓜皮 主料;五花肉 500克,干西瓜皮 100克 辅料;八角 2个,桂皮 1块,冰糖 20克,酱油 1大勺,葱姜 适量,料酒 1大勺,干辣椒 1个 做法: 1...
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主料;五花肉 500克,干西瓜皮 100克
辅料;八角 2个,桂皮 1块,冰糖 20克,酱油 1大勺,葱姜 适量,料酒 1大勺,干辣椒 1个
做法:
1 晾晒好的西瓜皮。
2 干西瓜皮洗净泡20分钟。
3 把五花肉切成小块用水泡1小时。
4 把五花肉焯水。控干水分。
5 炒锅烧热把五花肉煸炒至微黄。
6 锅中放入少量的油加入冰糖。
7 小火炒制糖色棕红。
8 放入煸好的五花肉煸炒均匀。
9 加入 酱油 料酒继续煸炒。
11 烧开后加入泡软的西瓜皮。