五花肉炖西瓜皮的做法_五花肉炖西瓜皮怎么做

《五花肉炖西瓜皮的做法_五花肉炖西瓜皮怎么做》内容简介：　　五花肉炖西瓜皮　　主料;五花肉 500克，干西瓜皮 100克　　辅料;八角 2个，桂皮 1块，冰糖 20克，酱油 1大勺，葱姜 适量，料酒 1大勺，干辣椒 1个　　做法：　　1...

五花肉炖西瓜皮的做法_五花肉炖西瓜皮怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

　　五花肉炖西瓜皮

　　主料;五花肉 500克，干西瓜皮 100克

　　辅料;八角 2个，桂皮 1块，冰糖 20克，酱油 1大勺，葱姜 适量，料酒 1大勺，干辣椒 1个

　　做法：

　　1 晾晒好的西瓜皮。

　　2 干西瓜皮洗净泡20分钟。

　　3 把五花肉切成小块用水泡1小时。

　　4 把五花肉焯水。控干水分。

　　5 炒锅烧热把五花肉煸炒至微黄。

　　6 锅中放入少量的油加入冰糖。

　　7 小火炒制糖色棕红。

　　8 放入煸好的五花肉煸炒均匀。

　　9 加入 酱油 料酒继续煸炒。

　　10 加入开水，放入葱姜 八角 桂皮 干辣椒。

　　11 烧开后加入泡软的西瓜皮。

　　12 大火烧开转小火炖至1小时，收干汤汁即可。