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鸡肉炖土豆怎么做?鸡肉炖土豆的做法

2022年07月15日 08:59:353百度已收录
《鸡肉炖土豆怎么做?鸡肉炖土豆的做法》内容简介:  鸡肉炖土豆  材料:鸡肉500克,土豆100克。  调料:大豆油30克,精盐5克,五香粉2克,味精3克,大料2瓣,料酒10克,白糖10克,葱姜蒜各10克,干红辣椒3个,生抽20...

鸡肉炖土豆怎么做?鸡肉炖土豆的做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  鸡肉炖土豆

  材料:鸡肉500克,土豆100克。

  调料:大豆油30克,精盐5克,五香粉2克,味精3克,大料2瓣,料酒10克,白糖10克,姜蒜各10克,干红辣椒3个,生抽20克。

  做法

  1.将鸡肉改刀剁成小块装入碗中待用,锅内放水烧开,将鸡肉块放入锅中焯一下,捞出,装入碗中待用。

  2.将土豆去皮,清洗干净,切成小块,装入碗中待用,热锅放油烧热,倒入焯好的肉块翻炒,将肉块炒一会儿。

  3.将肉块炒至稍微有点上色,加入精盐,生抽五香粉,大料料酒白糖段,姜片,大蒜,干红辣椒段,清水,倒入切好的土豆块。

  4.将土豆块,鸡肉翻炒均匀,大火烧开,小火稍微炖一会儿,以便让土豆,鸡肉入味。

  5.将土豆,鸡肉炖至入味,最后加入味精调味,出锅,装入碗中即可。