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油豆条炖肉怎么做?油豆条炖肉的做法

2022年07月15日 08:58:2121百度已收录
《油豆条炖肉怎么做?油豆条炖肉的做法》内容简介:  油豆条炖肉  主料:五花肉400克,油豆条400克,香菇100克。  辅料:姜1大块,蒜苗2根,红椒1个。  调料:甜糯米酒1大勺(也可用其他烹饪酒代替),香菇老抽1大勺,盐、...

油豆条炖肉怎么做?油豆条炖肉的做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  油豆条炖肉

  主料:五花肉400克,油豆条400克,香菇100克。

  辅料:姜1大块,蒜苗2根,红椒1个。

  调料:甜糯米酒1大勺(也可用其他烹饪酒代替),香菇老抽1大勺,盐、精少许,高清水1000毫升。

  做法

  1、五花肉洗净,切成小块,加2克盐腌制20分钟。

  2、油豆条洗净,对半切开。

  3、超过放1大勺油,烧热,下五花肉炒匀,翻动不要太勤,让五花肉出油。

  4、在煸炒五花肉时,准备好配料。

  5、五花肉出了油后,就可以下油豆条了。

  6、将油豆条放入炒匀。

  7、再加入老抽、姜块和高,炒匀,大火煮开,转小火闷在30分钟。

  8、将红椒准备好。

  9、香菇洗净去蒂,对半切两次成四小块。

  10、肉和油豆条焖煮了30分钟后,下香菇,继续焖煮10分钟左右。

  11、放入红椒和蒜苗白,放盐和精,炒匀,继续煮2分钟左右。

  12、最后放入蒜苗叶,炒匀即可出锅。