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土豆胡萝卜炖排骨的做法_土豆胡萝卜炖排骨怎么做

2022年07月15日 08:57:1320百度已收录
《土豆胡萝卜炖排骨的做法_土豆胡萝卜炖排骨怎么做》内容简介:  土豆胡萝卜炖排骨  材料:排骨 土豆 胡萝卜 葱 姜 盐 糖 生抽 老抽 黄酒 花椒 大料  做法:  1. 排骨切成小块,洗干净后氽下水,控过水分后,下油锅略炸  2. 葱切...

土豆胡萝卜炖排骨的做法_土豆胡萝卜炖排骨怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  土豆胡萝卜炖排骨

  材料:排骨 土豆 胡萝卜 葱 姜 盐 糖 生抽 老抽 黄酒 花椒 大料

  做法:

  1. 排骨切成小块,洗干净后氽下水,控过水分后,下油锅略炸

  2. 葱切花,姜切片,土豆与胡萝卜切成条

  3. 起油锅,油热后下葱姜,炒香后倒入排骨,翻炒几下后,加适量的糖,盐,生抽,老抽,黄酒,几粒花椒,一粒大料,翻炒至排骨上色均匀后,加入开水,没过排骨,小火炖二十分钟左右,水要尽量多些,以免炖到半途干锅,

  4. 再把土豆条和胡萝卜条倒进锅中,翻炒均匀后,继续小火炖十分钟左右,至汤汁快收干就好了。