《牛肉炖双菇怎么做？牛肉炖双菇的做法》内容简介： 牛肉炖双菇 材料：牛肉600克、罐头小口蘑115克、Kantareller(小蘑菇)150克、洋葱一个、高汤400ML、面粉2汤匙、Oxfond1汤匙、红酒100ML、盐1茶...
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材料：牛肉600克、罐头小口蘑115克、Kantareller(小蘑菇)150克、洋葱一个、高汤400ML、面粉2汤匙、Oxfond1汤匙、红酒100ML、盐1茶匙、黑胡椒、油2汤匙
做法：
1、牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。洋葱切成小块备用(忘记照相了)。
2、平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。
3、将洋葱块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。
4、加入Oxfond和红酒翻炒1-2分钟，放入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。
5、倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。
6、倒入两种蘑菇再炖30分钟后，大火烧至汤汁浓稠即可。
