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酸菜炖白肉怎么做?酸菜炖白肉的做法

2022年07月14日 08:02:385百度已收录
《酸菜炖白肉怎么做?酸菜炖白肉的做法》内容简介:  酸菜炖白肉  原料:酸菜,五花肉  调料:大葱,姜,花椒,八角,桂皮,盐  做法:  1.酸菜浸泡在清水中,水挤压干后切成细丝备用。  2.锅中倒入清水,五花肉切成大块放入清水...

酸菜炖白肉怎么做?酸菜炖白肉的做法以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  酸菜炖白肉

  原料:酸菜五花肉

  调料:大,姜,花椒,八角,桂皮,盐

  做法

  1.酸菜浸泡在清水中,水挤压干后切成细丝备用

  2.锅中倒入清水五花肉切成大块放入清水中,大火加热煮开,去浮沫,放入大,花椒,八角,姜片,桂皮,转小火加盖儿煮大概40分钟左右的样子,用筷子顺利扎透整块肉即可,捞出肉后锅里的保留,肉块等稍微凉的时候切成肉片备用

  3.炒锅中倒入油大火加热,七成热油时倒入酸菜煸炒3分钟左右煸透,加入刚煮过肉的没过酸菜表面上,大火煮三分钟后倒入肉片,盖上盖子中火炖15分钟。出锅前加入少量盐即可。