《山药炖羊排的做法_山药炖羊排怎么做》内容简介： 山药炖羊排 材料：羊排500克 山药一大根 莲子 枸杞 当归 生姜 盐 胡椒粉 水 醋适量 做法： 1。材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个...
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材料：羊排500克 山药一大根 莲子 枸杞 当归 生姜 盐 胡椒粉 水 醋适量
做法：
1。材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那3小截就可以了。
2。锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉可。
