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白菜炖豆腐的做法_白菜炖豆腐怎么做

2022年07月14日 07:46:109百度已收录
《白菜炖豆腐的做法_白菜炖豆腐怎么做》内容简介:  白菜炖豆腐  原料:白菜北豆腐(老豆腐)葱、姜  做法:  1、将豆腐切小块入开水锅焯水,往水中放一小勺盐  2、焯好的豆腐冲凉沥干水份  3、将沥干的豆腐加少许盐入底味  4...

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  白菜炖豆腐

  原料:白菜豆腐(老豆腐)、姜

  做法

  1、将豆腐切小块入开水锅焯水,往水中放一小勺盐

  2、焯好的豆腐冲凉沥干水份

  3、将沥干的豆腐加少许盐入底味

  4、平底锅或饼铛烧热,放油,将豆腐依次放下去煎至两面金黄

  5、将白菜洗净切条,帮和叶分开放

  6、锅烧热放少许油,、姜爆香后先将梆子先放进去煸炒

  7、等梆子变软后,再将菜叶放进去一起翻炒

  8、1、2分钟后加少许盐调味

  9、接着将煎好的豆腐放进去,然后加适量的水,水的量不宜过多,大约至菜的1/2,因为白菜在炖的过程中会出水,盖上盖大火煮开后,小火炖3-5分钟就可以了,最后加少许精和胡椒粉就可以盛盘