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羊排炖萝卜的做法_羊排炖萝卜怎么做

2022年07月13日 08:13:193百度已收录
《羊排炖萝卜的做法_羊排炖萝卜怎么做》内容简介:  羊排炖萝卜  主料:羊排(或羊肉)500克、萝卜300克。  配料:八角3只、香叶5片、郫县豆瓣20克、葱5克、姜3片、糖10克、酒10克、生抽5克、花椒2克、鸡精2克、盐适量...

羊排炖萝卜的做法_羊排炖萝卜怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  羊排炖萝卜

  主料:羊排(或羊肉)500克、萝卜300克。

  配料:八角3只、香叶5片、郫县豆瓣20克、5克、姜3片、糖10克、酒10克、生抽5克、花椒2克、精2克、盐适量。

  制作方法:

  1、羊肉萝卜洗净后切成块;锅中水烧开后再放入羊肉料酒,煮开沥干水份待用。

  2、锅内油7成热后,放入郫县豆炒出香味,然后放入花椒、白糖继续翻炒;

  3、放入羊肉块翻炒,然后调入料酒,炒干水份;

  4、将羊肉放入炖锅,加生抽、八角、姜片,然后加入开水淹没羊肉;大火烧开后转中火炖2个小时。

  5、待羊肉8分熟的时候,放进萝卜炖至变软入味;加精、盐调味;

  6、撒上香菜装饰即可。