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砂锅红烧肉炖土豆的做法_砂锅红烧肉炖土豆怎么做

2022年07月13日 08:10:453百度已收录
《砂锅红烧肉炖土豆的做法_砂锅红烧肉炖土豆怎么做》内容简介:  _砂锅红烧肉炖土豆  原料:带皮五花肉 土豆  调料: 盐 适量 香叶 适量丁香 适量 茴香 适量 米醋 适量 淀粉 适量  做法:  1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。...

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  _砂锅红烧肉炖土豆

  原料:带皮五花肉 土豆

  调料: 盐 适量 香叶 适量丁香 适量 茴香 适量 米醋 适量 淀粉 适量

  做法

  1.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。

  2.冷油放冰糖翻炒。

  3.小火翻炒冰糖至溶化,冰糖呈褐色时切好的五花肉块。

  4.已经开始上糖色的五花肉。

  5.上了糖色的五花肉继续炒8分钟,五花肉里面的油分会煸出来。

  6.放老抽和姜片在翻炒2分钟。

  7.加入足够多的开水,放盐、草果、肉蔻、香叶、桂皮、茴香、花椒、大料。大火烧开 。

  8.烧开后倒入砂锅里。

  9.砂锅里在次烧开后放入米醋,砂锅炖分40钟。

  10.切块的土豆备用

  11把土豆放入砂锅在炖15分钟

  12.一共炖上55分钟,水淀粉收汁即可出锅装盘啦!