土豆炖肉丸
原料:土豆、猪肉丸、香菇、葱姜碎、草菇老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精
做法:
1、土豆去皮切小块,放清水中浸泡备用;香菇热水泡发,加少许面粉洗净,一切为二备用。
2、油锅烧热,爆香葱姜碎,依次放入土豆块、香菇块、肉丸,大火翻炒,加料酒、草菇老抽、蚝油及热水(加高汤更佳),小火炖二十分钟左右,待汤汁稍稠,加白糖一小勺,根据口味再调入适量的盐、味精(有小孩的,建议不加),中火五分钟后收汤,即可出锅食用。
标签: 土豆炖肉丸
文章来源:
尚美食
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至23467321@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除;如已特别标注为本站原创文章的,转载时请以链接形式注明文章出处,谢谢!