土豆炖鸡块的做法_土豆炖鸡块怎么做

《土豆炖鸡块的做法_土豆炖鸡块怎么做》内容简介：　　土豆炖鸡块　　主料;鸡腿肉 500克，土豆 300克　　辅料;葱姜 八角 桂皮 香叶 辣椒 冰糖 酱油 盐 料酒　　做法：　　1 准备好所用食材。　　2 准备好八角 桂皮 香叶...

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　　土豆炖鸡块

　　主料;鸡腿肉 500克，土豆 300克

　　辅料;葱姜 八角 桂皮 香叶 辣椒 冰糖 酱油 盐 料酒

　　做法：

　　1 准备好所用食材。

　　2 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。

　　3 葱切段、姜切片。

　　4 鸡大腿洗净，斩成块。

　　5 土豆去皮切成滚刀块。

　　6 将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成黄色，捞出控净油。

　　7. 把鸡腿肉块焯水备用。

　　8 锅中放入少量的油爆香八角 桂皮 香叶 辣椒 葱姜。

　　9 加入鸡块翻炒。

　　10 变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油 料酒继续煸炒。

　　11 加入开水没过鸡肉。烧开转小火焖至10分钟。加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。

　　12 转大火收干汤汁即可。