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家常炖鲅鱼的做法_家常炖鲅鱼怎么做

2022年07月13日 07:49:593百度已收录
《家常炖鲅鱼的做法_家常炖鲅鱼怎么做》内容简介:  家常炖鲅鱼  材料:鲅鱼、盐、料酒、花椒、八角、葱、姜、蒜、酱油、醋、芝麻油、蛋液  具体做法:  1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味。  2、葱姜切片,韭菜切段。...

家常炖鲅鱼的做法_家常炖鲅鱼怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  家常炖鲅鱼

  材料:鲅、盐、料酒、花椒、八角、、姜、蒜、酱油、醋、芝麻油、蛋液

  具体做法

  1、大鲅去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味。

  2、姜切片,韭菜切段。

  3、将段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。

  4、锅中加水、、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下的味道,适量加盐。

  5、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后再鱼中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味。

  6、将调好味的汁倒入鱼块中即可食用。