老鸡炖蘑菇的做法_老鸡炖蘑菇怎么做

《老鸡炖蘑菇的做法_老鸡炖蘑菇怎么做》内容简介：　　老鸡炖蘑菇　　原料：土鸡半只、香菇若干　　调料：葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、老抽、醋、盐、胡椒粉、青红椒等。　　做法：　　1、油热后先把鸡煸炒至变色，再加葱姜蒜继续炒香，　　...

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　　老鸡炖蘑菇

　　原料：土鸡半只、香菇若干

　　调料：葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、老抽、醋、盐、胡椒粉、青红椒等。

　　做法：

　　1、油热后先把鸡煸炒至变色，再加葱姜蒜继续炒香，

　　2、烹料酒，醋，加入豆瓣酱、老抽上色后倒入滤净的香菇水，大火烧开转小火炖，

　　3、中间下入香菇一起炖。

　　4、等炖至鸡肉软烂时再加盐、胡椒粉调味，

　　5、最后下青红椒，并用大火收汁。