《鲍鱼炖蛋的做法_鲍鱼炖蛋怎么做》内容简介： 鲍鱼炖蛋 主料：小鲍鱼3个、鸡蛋1个 配料：盐、葱、胡椒粉、鸡精、糖、黄酒、生抽 制作过程： 1、将小鲍鱼去壳去胆，用刷子将裙边刷干净 2、在背上开花刀 3、鸡蛋打...
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鲍鱼炖蛋
主料：小鲍鱼3个、鸡蛋1个
配料：盐、葱、胡椒粉、鸡精、糖、黄酒、生抽
制作过程：
1、将小鲍鱼去壳去胆，用刷子将裙边刷干净
2、在背上开花刀
3、鸡蛋打散加一点点盐、葱花、胡椒粉、再加入温水搅拌均匀
4、隔水蒸五、六分钟
5、用生抽、黄酒、白糖、鸡精调成料
6、倒在蒸好的蛋上面闷一下即可
