土豆炖牛肉的做法_土豆炖牛肉怎么做

《土豆炖牛肉的做法_土豆炖牛肉怎么做》内容简介：　　土豆炖牛肉　　原料：土豆2个，牛肉300克。　　辅佐：葱姜蒜，花椒大茴，料酒3ml，盐少许，蚝油10ml，老抽，生抽。　　步骤：　　1、把牛肉切块在清水中泡约4个小时，去除血水...

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　　土豆炖牛肉

　　原料：土豆2个，牛肉300克。

　　辅佐：葱姜蒜，花椒大茴，料酒3ml，盐少许，蚝油10ml，老抽，生抽。

　　步骤：

　　1、把牛肉切块在清水中泡约4个小时，去除血水，然后用料酒腌制。

　　2、土豆切块泡在清水中去除淀粉。

　　3 、热锅倒油，葱姜蒜和牛肉翻炒，至牛肉中的水分干些。

　　4、然后加蚝油，生抽，老抽，翻至上色，香味出来。

　　5、加开水炖制。水开后撇沫。

　　6、炖到牛肉熟烂的时候倒入土豆，加盐继续炖，最后大火收汁即可。