土豆炖牛肉的做法_土豆炖牛肉怎么做

尚美食 60 0

  土豆炖牛肉

  原料:土豆2个,牛肉300克。

  辅佐:葱姜蒜,花椒大茴,料酒3ml,盐少许,蚝油10ml,老抽,生抽。

  步骤:

  1、把牛肉切块在清水中泡约4个小时,去除血水,然后用料酒腌制。

  2、土豆切块泡在清水中去除淀粉。

  3 、热锅倒油,葱姜蒜和牛肉翻炒,至牛肉中的水分干些。

  4、然后加蚝油,生抽,老抽,翻至上色,香味出来。

  5、加开水炖制。水开后撇沫。

  6、炖到牛肉熟烂的时候倒入土豆,加盐继续炖,最后大火收汁即可。


标签: 土豆炖牛肉

抱歉,评论功能暂时关闭!