板鸭炖年糕的做法_板鸭炖年糕怎么做

《板鸭炖年糕的做法_板鸭炖年糕怎么做》内容简介：　　板鸭炖年糕　　原料：板鸭一只，年糕100克，白菜100克;　　做法：　　1、板鸭斩成小块，用热水焯过备用;　　2、锅内加肉汤(肉汤的量以没过板鸭为宜，如果喜欢汤多可以适量多加水...

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　　板鸭炖年糕

　　原料：板鸭一只，年糕100克，白菜100克;

　　做法：

　　1、板鸭斩成小块，用热水焯过备用;

　　2、锅内加肉汤(肉汤的量以没过板鸭为宜，如果喜欢汤多可以适量多加水)，放入板鸭，加两大片姜和一大勺料酒，大火烧开转小火慢炖;

　　3-4、炖板鸭的时候准备好年糕和白菜;

　　5-6、板鸭炖熟后，先加年糕煮软后再加白菜，白菜煮熟即可。可以根据个人口味调点味，我一般不再放调料。