《鲶鱼炖茄子的做法_鲶鱼炖茄子怎么做》内容简介： 鲶鱼炖茄子 材料：鲶鱼、茄子、葱姜、盐、料酒、酱油、十三香。 步骤： 1、茄子洗净，去皮，切成滚刀块。 2、葱姜切末。 3、鲶鱼切成段儿。 4、热锅凉油，葱姜爆锅。...
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鲶鱼炖茄子
材料：鲶鱼、茄子、葱姜、盐、料酒、酱油、十三香。
步骤：
1、茄子洗净，去皮，切成滚刀块。
2、葱姜切末。
3、鲶鱼切成段儿。
4、热锅凉油，葱姜爆锅。
5、下入茄子和鲶鱼。
6、加入适量的水，进行调味：盐、料酒、酱油、十三香等。
7、中火炖20分钟。出锅即可。
