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番茄炖牛腩的做法_番茄炖牛腩怎么做

2022年07月12日 08:26:264百度已收录
《番茄炖牛腩的做法_番茄炖牛腩怎么做》内容简介:  番茄炖牛腩  主料:牛腩500g,番茄500g  辅料:桂皮1小块,大料3枚,葱一段,姜几片,干辣椒5个  调料:料酒1大勺(15ml),生抽1小勺(5ml),盐4g  做法:...

番茄炖牛腩的做法_番茄炖牛腩怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  番茄炖牛腩

  主料:牛腩500g,番茄500g

  辅料:桂皮1小块,大料3枚,一段,姜几片,干辣椒5个

  调料料酒1大勺(15ml),生抽1小勺(5ml),盐4g

  做法

  1、牛腩切1cm见方的小块

  2、用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份

  3、番茄洗净切块

  4、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香

  5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色

  6、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒生抽

  7、姜,干辣椒调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时

  8、一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可