黄豆炖咸鸭腿
材料：咸鸭腿一个，大白菜几片，黄豆适量
做法：
1、大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用
2、咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用
3、炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油
4、加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，(盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸)转小火炖
5、炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。
标签： 黄豆炖咸鸭腿
文章来源：尚美食
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