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清蒸豆豉鲫鱼的做法_清蒸豆豉鲫鱼怎么做

2022年07月11日 07:42:203百度已收录
《清蒸豆豉鲫鱼的做法_清蒸豆豉鲫鱼怎么做》内容简介:  _清蒸豆豉鲫鱼  主料:鲫鱼  配料:葱白、干辣椒、姜丝、芝麻油五香豆豉  调料:盐、白酒、一品鲜酱油、香油、食用油  做法:  1、把鲫鱼刮鳞、剖腹,尤其是肚子里的黑膜一定要...

清蒸豆豉鲫鱼的做法_清蒸豆豉鲫鱼怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  _清蒸豆豉鲫鱼

  主料:鲫鱼

  配料:白、干辣椒、姜丝、芝麻油五香豆豉

  调料:盐、白酒、一品鲜酱油、香油、食用油

  做法

  1、把鲫鱼刮鳞、剖腹,尤其是肚子里的黑膜一定要清洗干净

  2、然后在背两面划上四刀,两面和肚子里抹上盐,再放上姜丝、段、白酒码入味备用

  3、把白和干辣椒切成细丝用清水浸泡。

  4、把鲫鱼身上的葱和姜撇一边,然后芝麻油五香豆豉装入肚子里面。

  5、取一个容器,把刚才撇一边的葱和姜一半放在鲫下面,另一半放在鲫鱼上面。

  6、把装好的鲫鱼放入上汽的蒸笼里,盖上盖子蒸至10分钟。

  7、10分钟后端出蒸好的鲫鱼,倒出里面的汁,夹出葱段和姜丝,淋入三勺酱油和一勺香油,摆上葱丝、辣椒丝。

  8、起锅把油烧开,然后把热油直接淋入葱丝和辣椒丝上即可。