《小白菜海米炖豆腐的做法_小白菜海米炖豆腐怎么做》内容简介： 小白菜海米炖豆腐 材料：小白菜： 北豆腐 海米 葱姜 调料：盐 香油 做法： 1.小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切段儿; 2.豆腐切成块，入...
小白菜海米炖豆腐的做法_小白菜海米炖豆腐怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
小白菜海米炖豆腐
材料：小白菜： 北豆腐 海米 葱姜
调料：盐 香油
做法：
1.小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切段儿;
2.豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干;
3.海米用黄酒或温水浸泡20分钟;
4.锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动;
5.倒入小白菜，小心翻炒一下;
6.放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁少许，最后加盐和香油调味。
