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东北酸菜骨头炖冻豆腐的做法_东北酸菜骨头炖冻豆腐怎么做

2022年07月10日 07:54:4515百度已收录
《东北酸菜骨头炖冻豆腐的做法_东北酸菜骨头炖冻豆腐怎么做》内容简介:  东北酸菜骨头炖冻豆腐  用料:猪脊骨1000克、东北酸菜1袋、冻豆腐1盒、粉条1把、葱、姜、花椒、八角、料酒适量、盐、鸡精少许  做法:  1、煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火...

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  东北酸菜骨头炖冻豆腐

  用料:猪脊骨1000克、东北酸菜1袋、冻豆腐1盒、粉条1把、、姜、花椒、八角、料酒适量、盐、精少许

  做法

  1、煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨;

  2、炒锅中放油,油热后放入八角、花椒、、姜爆香,放入猪脊骨翻炒均匀,加料酒烹香,倒入足量热水没过骨头,大火煮沸,小火煮两个小时;

  3、冻豆腐切块,倒入锅中;

  4、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下;

  5、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟;

  6、粉条洗净后放入锅中炖十分钟;

  7、加盐、精调味出锅即可。