《松蘑炖肉的做法_松蘑炖肉怎么做》内容简介： 松蘑炖肉 原料：五花肉、松蘑(用榛蘑等菌菇都可以)、豆泡(也可以用其他耐煮的豆制品)、老抽、料酒、红糖、五香粉、花椒、大料、桂皮 步骤： 1五花肉切成小块，锅内放入足量清...
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松蘑炖肉
原料：五花肉、松蘑(用榛蘑等菌菇都可以)、豆泡(也可以用其他耐煮的豆制品)、老抽、料酒、红糖、五香粉、花椒、大料、桂皮
步骤：
1五花肉切成小块，锅内放入足量清水;
2大火煮沸后，撇净血沫;
3加入料酒、老抽、红糖、五香粉调味，并将花椒、大料和桂皮放入一次性料包中;
4松蘑提前用温水浸泡，洗净;
5小火炖煮半小时后，加入松蘑;
6出锅前加入豆泡，再炖半小时即可。
7刚刚出锅的红烧肉真是浓香扑鼻，其中还夹杂着淡淡的松蘑清香，豆泡则吸收了两种香气，不仅美味，而且去除了五花肉的油腻之感。
