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海参汤的做法_海参汤怎么做

2022年07月09日 08:39:298百度已收录
《海参汤的做法_海参汤怎么做》内容简介:  海参汤  健康提示:  1、补肾益精,养血润燥,健脾益气。  2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。  3、海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。  食材  海参3个...

海参汤的做法_海参汤怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  海参汤

  健康提示:

  1、补肾益精,养血润燥,健脾益气。

  2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。

  3、海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。

  食材

  海参3个,大骨,牛奶100ml,木耳,金针菇,榛蘑,胡萝卜,盐

  做法

  1.即食海参洗净

  2.剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净

  3.每人一个放到炖锅备用

  4.榛蘑提前泡发,洗净

  5.金针菇木耳洗净

  6.冰箱保存的大骨,很好,都成冻了

  7.胡萝卜一小块,切花备用

  8.牛奶100毫升备用

  9.把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水

  10.大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香点缀即可。

  小贴士

  1、海参分干、即食还有新鲜的几种。干海参需要提前泡发,新鲜海参需要自己处理,处理的过程也很繁琐,所以新手用即食海参比较方便。

  2、用骨汤或者鸡汤小火煨海参,营养更丰富。

  3、全程不需要加酱油生抽之类,以免影响色泽。

  4、牛奶要最后加,开锅即可。如果加的太早久煮就会出现牛奶成沫的现象,也破坏了牛奶本身的蛋白质。