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地豆炖排骨的做法_地豆炖排骨怎么做

2022年07月09日 08:28:105百度已收录
《地豆炖排骨的做法_地豆炖排骨怎么做》内容简介:    地豆炖排骨  原料:排骨500g 地豆500g 姜20g 葱80g 豆瓣30g 剁椒20g 大蒜半头 八角半个 陈皮2g黄酒10ml 盐2.5g 白糖2g 醋15ml...

地豆炖排骨的做法_地豆炖排骨怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  

  地豆炖排骨

  原料:排骨500g 地豆500g 姜20g 80g 豆瓣30g 剁椒20g 大蒜半头 八角半个 陈皮2g黄酒10ml 盐2.5g 白糖2g 醋15ml 生抽15ml 清水和食用油适量

  做法

  1、俺菜地里的地豆苗

  2、采摘下来的地豆

  3、将摘洗干净、掰成寸段大小

  4、排骨焯水,水中加少许黄酒

  5、焯过水的排骨捞入高压锅中,加入八角、姜、清水,盖上盖子,上汽后10分钟关火

  6、炒锅上放少许油,下豆瓣、剁椒、姜、蒜煸香

  7、倒入少许排骨汤、加入醋、白糖生抽烧开

  8、将7中的辣倒入高压锅中,放入地豆,大火烧开,小火炖至豆熟,加盐调味即可