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大白菜海参汤的做法_大白菜海参汤怎么做

2022年07月09日 08:25:2521百度已收录
《大白菜海参汤的做法_大白菜海参汤怎么做》内容简介:  大白菜海参汤  海参是冬季进补的最佳食材,其性甘温是最适合大众人群的,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。享用海参食补既能满足口腹之欲又能进一步...

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  大白菜海参汤

  海参是冬季进补的最佳食材,其性甘温是最适合大众人群的,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。享用海参食补既能满足口腹之欲又能进一步的调理身体,何乐而不为呢。海参的制作方法较讲究,必须有各种好的调料,才能制成味美鲜嫩的佳肴 。

  此有强肾益精、通肠润燥、理虚养血、利水减肥之功效,中老年妇女宜多食用。

  食材:大白菜500g,海参400g,米60g

  做法

  1.食材大白菜、泡发的海参和米。

  2.将泡发的海参洗净,切片。

  3.将大白菜清水浸泡30分钟,然后择洗干净,切丝。

  4.预先煲好的猪骨汤,将骨头捞起,留

  5.将米用清水浸泡20分钟,择洗干净,放入煮锅中。

  6.将海参放入煮锅中。

  7.盖锅盖,大火煮滚。

  8.转小火煮30分钟(时间要以海参的口感来自由掌控)。

  9.揭盖,放入大白菜丝,大火煮五分钟。

  10.倒入适量的粟米油。

  11.放入适量的食盐。

  12.放入适量的粉,拌匀。

  13.即可关火。

  小贴士

  切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。