《海带炖黄豆的做法_海带炖黄豆怎么做》内容简介： 海带炖黄豆 原料：海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒 做法： 1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟(开锅后); 2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条; 3、...
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海带炖黄豆
原料：海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒
做法：
1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟(开锅后);
2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条;
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用;
4、葱姜蒜切片，花肉切片备用;
5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒;
6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香;
7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽;
8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开;
9、转入砂锅小火炖15分钟左右;
10、调入适量盐和味精，即可出锅。
