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高汤炖蛋的做法_高汤炖蛋怎么做

2022年07月08日 09:38:148百度已收录
《高汤炖蛋的做法_高汤炖蛋怎么做》内容简介:  高汤炖蛋  原料:鸡蛋2个、史云生浓醇高汤1支、活虾两只、香葱两根  调料:食盐1/4茶勺、香油几滴、生抽几滴  步骤:  1:准备好所有原料。  2:鸡蛋磕入碗里。  3:加...

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  高汤炖蛋

  原料:鸡蛋2个、史云生浓醇高1支、活两只、香两根

  调料:食盐1/4茶勺、香油几滴、生抽几滴

  步骤

  1:准备好所有原料。

  2:鸡蛋磕入碗里。

  3:加入1/4茶勺食盐,用筷子搅拌均匀备用

  4:一支浓醇高兑入200克清水,搅拌均匀。

  5:加入打好的蛋液里,再次搅拌均匀。

  6:把混合好的蛋液过滤一遍。

  7:过滤好的蛋液倒入容器中,放入已经烧开的蒸锅里。

  8:盖上一个盘子,大火蒸约2分钟后转中火蒸约6到7分钟至八成熟。

  9:打开盖子,把去头去壳去线的虾仁放入。

  10:继续盖上盘子和锅盖蒸约3分钟左右至熟,淋上几滴香油和生抽添味即可。