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萝卜猪蹄汤的做法_萝卜猪蹄汤怎么做

2022年07月07日 10:46:129百度已收录
《萝卜猪蹄汤的做法_萝卜猪蹄汤怎么做》内容简介:  萝卜猪蹄汤  导语:天气寒冷,煲一锅热呼呼的营养滋补汤,既营养滋补,又暖身养胃。  常言说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。寒冷的冬季,适当的吃些萝卜对人体大有好处哦。今天俺就...

萝卜猪蹄汤的做法_萝卜猪蹄汤怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  萝卜猪蹄汤

  导语:天气寒冷,煲一锅热呼呼的营养滋补汤,既营养滋补,又暖身养胃。

  常言说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。寒冷的冬季,适当的吃些萝卜对人体大有好处哦。今天俺就用萝卜猪蹄煲了一锅,整整煲了三个小时,煲好后的,也变成了奶白色,味很厚重,不寡淡,但一点也不 油腻,口感鲜美,味道很好。这道汤,操作不复杂,还理气营养,美容养颜哈。

  原料:猪蹄2个,青萝卜一个,,姜,花椒,八角,料酒,盐,胡椒粉

  做法

  1、青萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,买时就让店家给切好块;

  2、锅中放水,放入花椒、八角、、姜和料酒,把猪蹄放入焯水;

  3、当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净;

  4、砂锅中放水,放入猪蹄、断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时;

  5、放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟时加入盐,关火后加入胡椒粉调味即可。

  小贴士:

  1、猪蹄焯水时,为了去年猪蹄的醒臭味,我特意加了花椒、八角、姜、葱和料酒,是为了能很好的去掉醒味;

  2、关火后,如果有小香葱,可以切碎撒上些,味道更好,我家里没有,就没有加。