Skip to main content

浓白鱼头汤的做法_浓白鱼头汤怎么做

2022年07月07日 10:40:074百度已收录
《浓白鱼头汤的做法_浓白鱼头汤怎么做》内容简介:  浓白鱼头汤  材料:鲢鱼头  配料:葱姜蒜  调料:盐 胡椒粉 料酒 烹调油  做法:  1、材料图。  2、鱼头用流动的水洗干净,再用厨房纸吸去水份。  3、炒锅灸锅后倒油烧...

浓白鱼头汤的做法_浓白鱼头汤怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  浓白鱼头汤

  材料:鲢

  配料:姜蒜

  调料:盐 胡椒粉 料酒 烹调油

  做法

  1、材料图。

  2、头用流动的水洗干净,再用厨房纸吸去水份。

  3、炒锅灸锅后倒油烧热,放入头煎之。

  4、鱼头两面都煎。

  5、准备姜片段和料酒

  6、烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼头。

  7、大火烧开后转小火。

  8、炖至浓白,加盐胡椒粉调味。吃之前放些蒜苗碎。我炖了四十分钟。

  小贴士:

  1、鱼头要充分冲洗干净。

  2、煎鱼头前擦去水份,避免爆锅。

  3、鱼头煮,水开后下料更容易浓白。

  4、不需要太多调料味料,适量料酒去腥,几段几片姜就够了。