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客家煎酿豆腐煲的做法_客家煎酿豆腐煲怎么做

2022年07月07日 10:24:002百度已收录
《客家煎酿豆腐煲的做法_客家煎酿豆腐煲怎么做》内容简介:  客家煎酿豆腐煲  材料:客家豆腐一块,猪肉馅适量,虾几只  调料:酱油,盐,味精,生姜,蒜,蚝油,料酒  做法:  1、客家豆腐一块,猪肉馅适量,虾几只  2、豆腐切成1.5-...

客家煎酿豆腐煲的做法_客家煎酿豆腐煲怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  客家煎酿豆腐煲

  材料:客家豆腐一块,猪肉馅适量,几只

  调料:酱油,盐,味精,生姜,蒜,蚝油料酒

  做法

  1、客家豆腐一块,猪肉馅适量,几只

  2、豆腐切成1.5-2CM厚的长方块,中间用小勺挖个方孔,因小宝喜欢肉肉,强烈要求多放肉,所以,俺就尽量的把这洞给挖大些。去壳切碎加入肉馅里,加适量料酒,酱油,盐,味精,姜末,生粉搅拌匀,就跟平常做肉丸差不多的。然后再把调好的馅填入豆腐里抹平

  3、平底锅放少许油烧热,下豆腐,先把有肉馅的一面朝下,煎至表面金黄

  4、再翻过来煎底面,两面煎至金黄色就捞起备用

  5、另起瓦煲,放少许油,烧热后下姜片蒜片炒香

  6、把煎好的豆腐放排入瓦煲里,用适量的酱油,蚝油清水,味精调半碗汁倒入锅里

  7、盖上盖子,中小火焖三分钟左右即可

  8、香喷喷,金灿灿的客家煎酿豆腐煲就做好啦