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炸猪皮萝卜煲的做法_炸猪皮萝卜煲怎么做

2022年07月07日 10:21:353百度已收录
《炸猪皮萝卜煲的做法_炸猪皮萝卜煲怎么做》内容简介:  炸猪皮萝卜煲  材料:猪皮几块、白萝卜一个、猪肉大块、葱一条、姜片  配料:盐、糊椒粉、鱼露、生抽  做法:  1.把肉块先放沙煲内用少量冷水煲出肉汤备用。  2.白萝卜切大片...

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  炸猪皮萝卜煲

  材料:猪皮几块、白萝卜一个、猪肉大块、一条、姜片

  配料:盐、糊椒粉、露、生抽

  做法

  1.把肉块先放沙煲内用少量冷水煲出肉备用

  2.白萝卜切大片(不要太薄),炸猪皮热水中泡软10分钟。

  3.油锅内爆香姜片放入萝卜炒一分钟,加盐。

  4.加入泡软的炸猪皮炒匀,加露、糊椒粉、生抽(一点点)调味。

  5.再放肉(没有可放清水)和肉片一起盖锅,大火煮沸

  6.最后转入沙煲中焖,中火5分钟小火5分钟就差不多了。