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茄子菌笋煲的做法_茄子菌笋煲怎么做

2022年07月07日 10:17:486百度已收录
《茄子菌笋煲的做法_茄子菌笋煲怎么做》内容简介:  茄子菌笋煲  原料:茄子3只切条泡盐水5分钟、小尖椒5只、香菇3朵、虾皮、葱、姜、郫县豆瓣酱、鸡精、盐  步骤:  1、泡过盐水的茄条沥干水用大碗盛着上锅蒸软,我是和煮米饭的时...

茄子菌笋煲的做法_茄子菌笋煲怎么做以下文字资料是由(尚美食www.shangmeishi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  茄子菌笋煲

  原料:茄子3只切条泡盐水5分钟、小尖椒5只、香菇3朵、虾皮、姜、郫县豆瓣酱精、盐

  步骤

  1、泡过盐水的茄条沥干水用大碗盛着上锅蒸软,我是和煮米饭的时候一起,一个支架就可以解决。

  2、香菇和姜切末、尖椒切圈。

  3、蒸软后的茄子取出备用,碗内会有少许汁不要倒掉。

  4、热锅下少量油,爆香尖椒圈和姜末后下豆瓣酱煸炒,再下香菇末和虾皮

  5、茄条汁一起倒入锅内翻炒,因为茄条已经熟透,只需大火收汁放盐、精调味就可以出锅了