五香鹌鹑蛋
准备：菜花，掰小块洗净(要是切容易掉渣，浪费，还是用手掰吧)土豆，胡萝卜切滚刀块豌豆(本来这个菜里是没有玉米的，临时添的)开水焯烫菜花和小笋
做法：
1，放橄榄油，炒土豆和胡萝卜(油要少点)
2，土豆有点外壳黄了，放其他所有蔬菜，一起翻炒一分钟，盛出
3，另起橄榄油，下一汤匙咖喱粉，一茶匙糖，两茶匙盐(吃盐重自己尝着放吧)翻炒炸十秒
4，兑三分之一饭碗水，搅拌均匀，下所有素菜，大火烧开，小火焖一会(不要觉得菜多，水少自作聪明多放水，素菜们会出水的。
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文章来源：尚美食
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